Tallerkener klirrer, det syder og bobler, den næste kvittering udskrives – i køkkenet bliver det hurtigt hektisk. e.s. kokkeskjorten klarer denne arbejdsdag med lethed. Og det i bogstaveligste forstand: Det lette og smarte stof er ikke bare behageligt, men også særdeles plejelet. For hurtig afkøling kan ærmerne nemt smøges op og fikseres med trykknap.